AvoToMozza

oder Avocado mit Tomate – Mozzarella! AvoToMozza hört sich einfach vieel besser an! 😋

Wenn man mal sehr sehr wenig Zeit hat, etwas zum Essen zu zaubern, dann ist AvoToMozza einfach spitze!

AvoToMozza Rezept

Zutaten für zwei Personen

  • 1 Avocado
  • 1 Packung Toasties (oder selber machen! 😉 hab ich auch schon gemacht, Rezept folgt)
  • 1 Mozzarella
  • 4-5 kleinere Tomaten
  • Öl und BalsamicoEssig,
  • Salz und Pfeffer

1. Toasties toasten, mache ich immer so nebenbei, während ich den Tomaten – Mozzarella Salat mache. Dafür die Tomaten und den Mozzarella kleinschneiden und mit Öl, Salz und Balsamicoessig abschmecken.

2. Für den Aufstrich die Avocado entkernen und aus der Schale lösen. In einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dann braucht man nur noch ein bisschen Avocadoaufstrich auf ein Toastie streichen und Tomaten – Mozzarella draufgeben uuuund reinbeißen!

Mhm… total gut!

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